椰香奇亞子香蕉巧克力派

如何讓香蕉蛋糕與椰子奶油巧克力做出完美結合,卻又不會造身體的負擔??

讓我們教你如何做?

食材

1. 餅乾
  • 3根 成熟且去皮的香蕉
  • 2/3 杯杏仁麵粉
  • 2/3杯蕎麥穀物粒
  • 2茶匙肉桂
  • 2茶匙奇亞子
  • 1茶匙香草粉
  • 1/4茶匙肉豆蔻
  • 1/4茶匙薑粉
  • 1/8茶匙鹽
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2. 椰奶油
  • 1/4杯新鮮椰肉
  • 1/4杯水
  • 1茶匙楓糖漿

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3. 巧克力醬
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作法

餅乾
  1. 先將香蕉打成泥,再將所有食材丟入混和,再利用冰淇淋勺麵將麵團一球球挖起,並以重物壓製,二至三小時使其脫水,或者你可以利用低溫110度烘烤它,直到它變得相對有嚼勁後,放涼即可

椰奶油
  1. 將全部食材攪拌至滑順即可。

  2. 將一部分塗抹至餅乾上頭、另一部分點綴於巧克力醬上頭。

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