路上的生活 On the Road

此篇文章由我們的自行車及三鐵顧問—July提供

回台灣後,我馬上開始忙忙碌碌的樣子。跑來跑去的生活,而且我不是說『訓練』,是我開始教課。但是,當然我自己的訓練是沒有停止的。所以每天一早出門,很晚才回來。往東南西北,有時候會很煩,因為交通對我而言都是要靠捷運或是 YouBike,但到了教室的時候就開心了。

不過,我還得跟大家確認,前一陣子我重傷,真的蠻慘的樣子,而且差一點以後都不能動了。所以這段時間也是有包含復健跟慢慢地找回來自己的身體能力。

哈,好處就是我開始恢復在廚房玩跟研究不同的食譜,為了身體的健康跟更好的未來。也許你們還記得回荷蘭的時間我做了GRANOLA,用了家裡的烤箱。可惜我在台灣沒有,所以後來就研究了不同的方法,發現不粘鍋也很好做!

先把所有的材料混在一起,拌一拌:燕麥片奇亞籽水果乾堅果蜂蜜(或是你想用什麼黏黏的都可,例如說楓糖漿

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好了之後,我建議把全部放冰箱幾個小時,差不多三到四個小時,但是我個人是放了一個晚上。然後如果你不想把全部一次馬上炒,其實也可以每次拿出來一點點,比方說幾天的量,炒了之後就放保鮮盒,吃完再炒。

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看清楚了對吧!不用烤箱,不用烤箱,不用烤箱!(很重要所以說三次)你可以用一個不粘鍋乾炒,等到燕麥片稍微變色,整個有一種脆脆的感覺,而且蜂蜜的好處是會讓全部黏在一起。好了之後就把炒好的燕麥脆片放在一個保鮮盒放涼,然後放進冰箱。(台灣太濕,為了保持脆感一定要放冰箱)

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好啦,路上的生活。我其實有一些習慣,但是當然還沒完全找到一個完整的模式,還在研究跟試試看中。這樣子的生活對我而言也是一個挑戰,因為本來習慣早睡,加上要把自己的訓練跟教課分好。一定不能把自己的訓練影響教課的品質,教課的時候也不能變成我的訓練。

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營養跟足夠的補充呢?現在我的水壺常常是有加 CHIA CORDIAL,因為常常是需要連續上兩三堂課。我的脆片我都會放在一個小的保鮮盒,中間休息的時候就在便利商店買優格、豆漿或是想加的東西(當然…也會買咖啡)。

請期待下一篇囉!

July

 

July是一位自行車手和三鐵選手,同時也崇尚天然補給,想知道更多關於訓練和補給的知識嗎?關注她就對了!

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